食品卫生与安全是学校工作的重点,也是家长关注的热点。为了让学生家长们更直观地了解配餐公司的卫生状况和孩子们的午餐质量,9月22日一早,在校长、分管副校长和总务处老师的带领下,家委会代表走进供餐单位老平江食府进行实地查看。
在老平江食府负责人的带领下,家长们现场参观了配餐公司的食材供应、制餐流程、食品检测等过程和各个功能间的使用情况;仔细查看了供餐单位的食品安全监督信息公示栏。
在随后的座谈中,公司负责人对目前社会关注的热点问题都一一作了回答、说明。学校、公司始终把学生的健康放在首位,确保使用新鲜、优质的食材。家长们对配餐公司严格的管理制度、科学的操作流程和良好的卫生环境表示认可,同时,也希望配餐公司在确保食品安全卫生的前提下,为广大学生烹饪出更营养可口的午餐,与学校、家长一起为学生食品安全保驾护航。
今后,苏州市敬文实验小学校将继续严格贯彻食品安全工作要求,加强对配餐工作各个环节的监督管理,持续推进配餐的规范化,及时听取家长、师生意见与建议,不断改进提升,严防、严管、严控校园食品安全风险,进一步筑牢校园食品安全防线,守护校园美好“食”光。